#_CRON_JOB_#
#_CRON_JOB_#
14/02/2013 21:30
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΧΟΛΙΟΥ

Η φτώχεια θέλει …αλογίσιο κρέας



Τι πραγματικά γνωρίζουμε για τη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων; Ή μήπως θα έπρεπε να αναρωτηθούμε τι θα θέλαμε να γνωρίζουμε… Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι έχουν την κοινή αντίληψη μιας ειδυλλιακής διαφήμισης: παραδοσιακές τεχνικές, προσεχτικός ποιοτικός έλεγχος και  πολλοί εργαζόμενοι με καπελάκια του σεφ. Η αλήθεια βέβαια απέχει πολύ από αυτό και το πρόσφατο διατροφικό σκάνδαλο με το κρέας αλόγου είναι μόνο η τελευταία απόδειξη.

Το ρεπορτάζ εν συντομία, έχει ως εξής: Τα προϊόντα της Findus αποδείχθηκε ότι περιείχαν κρέας αλόγου, το οποίο προερχόταν από εργοστάσιο της Comigel στο Λουξεμβούργο. Η Comigel, πάλι, προμηθευόταν κρέας από μια εταιρεία στη νοτιοδυτική Γαλλία με την επωνυμία Spanghero, η οποία με τη σειρά της ανήκει στην Poujol. Ο αρμόδιος γάλλος υπουργός Benoît Hamon, δήλωσε ότι «η Poujol προμηθεύτηκε το κρέας της από έναν Κύπριο, ο οποίος με τη σειρά του είχε συμβόλαιο με έναν ολλανδό έμπορο. Ο τελευταίος προμηθευόταν από ένα σφαγείο στη Ρουμανία».

Η ιστορία δείχνει πόσο μπερδεμένες είναι οι διατροφικές μας συνήθειες και αγορές. Κυρίως όμως, πως η διαλυμένη οικονομία επιδρά στον τρόπο ζωής μας. Ζούμε σε μια κοινωνία που το εξευτελιστικά φθηνό φαγητό είναι μια απόλυτη αναγκαιότητα και όχι μόνο για τους ανθρώπους με περιορισμένα σχετικά εισοδήματα. Οι μισθοί λιμνάζουν, οι λογαριασμοί αυξάνονται και το μόνο πράγμα που πολλοί άνθρωποι μπορούν να περικόψουν ή να κάνουν οικονομία είναι τα τρόφιμα. Η επιτακτική ανάγκη για φθηνά τρόφιμα έχει μια μακρά κοινωνική συνέχεια και αφορά τους περισσότερους από εμάς.

Την περασμένη εβδομάδα, η εταιρεία έρευνας αγοράς Mintel κυκλοφόρησε στοιχεία που δείχνουν ότι το 89% των Βρετανών τώρα ψωνίζουν βάσει προϋπολογισμού - και, επιπλέον, ότι «περίπου το 30% των καταναλωτών ψωνίζουν οικονομικές σειρές, σε σύγκριση με το 20% το 2008». Σύμφωνα με την έκθεση, «πάνω από τους μισούς (53%) συμφωνούν ότι η χαμηλή τιμή είναι πιο σημαντική από ό,τι η μάρκα και σχεδόν επτά στους 10 (68%) ενημερώνουν τους φίλους τους για τις καλές ευκαιρίες που βρίσκουν».

Εν τω μεταξύ, άλλοι παράγοντες, όπως η κλιματική αλλαγή και η αύξηση του πληθυσμού, αυξάνουν συνεχώς τις τιμές των τροφίμων. Και όλα αυτά ενώ η ατέλειωτη ύφεση σημαίνει ότι κάτι καλύτερο και πιο υγιεινό είναι απλά δυσβάσταχτο. Έτσι, οι παραγωγοί τροφίμων προσπαθούν απεγνωσμένα να βρουν τρόπους για το αναπόφευκτο: μεταξύ αυτών, η προμήθεια από απομακρυσμένες γωνιές της ανατολικής Ευρώπης, όπου το εμπόριο τροφίμων μπορεί να βρίσκεται στα χέρια εγκληματικών συνδικάτων. Οι απάτες στον χώρο των τροφίμων είναι ένας από τους αγαπημένους τομείς των εγκληματικών συμμοριών, σημειώνει στο BBC o Chris Vansteenkiste της Europol. «Είναι μια τεράστια αγορά. Δεν θέλουν όλοι να παίρνουν ναρκωτικά αλλά όλοι πρέπει να τρώνε και να πίνουν» σημειώνει.

Οι κανονισμοί της ΕΕ πάντως επιμένουν ότι για να λέγεται «κρέας» κάτι θα πρέπει να αποτελείται από «σκελετικούς μύες με φυσικά προσφυόμενο λίπος και συνδετικό ιστό».

Και δεν είναι η πρώτη φορά βέβαια, που ένα διατροφικό σκάνδαλο ξεσπά στην Ευρώπη. Η επιχείρηση Opson το 2011 αφορούσε 10 ευρωπαϊκές χώρες. Κατά τη διάρκειά της κατασχέθηκαν, μεταξύ άλλων, 13.000 μπουκάλια ελαιόλαδο, 30 τόνοι σάλτσας ντομάτας και 5 τόνοι ψαριών. Συνήθως πιο «ευάλωτα» στην απάτη είναι πιο ακριβά και εξειδικευμένα προϊόντα, όπως τα βιολογικά. Γι’ αυτό ακριβώς και το εν λόγω σκάνδαλο, που αφορούσε το κρέας ευρείας κατανάλωσης, πήρε τέτοια έκταση. Η μόνη λύση για τους καταναλωτές, ίσως, θα ήταν να ψάχνουν προϊόντα που φτάνουν σε αυτούς από μια απλούστερη παραγωγική αλυσίδα.

Πυθία 

guardian, bbc

ΣΧΟΛΙΑ

  1. Αυριανιστής avatar
    Αυριανιστής 12/02/2013 17:20:32

    Ο κολοσσός των κολοσσών των βρετανικών σούπερ μάρκετ παραδέχτηκε ότι "ναι, μπορεί και να πουλάμε αλογίσιο κρέας". Ε, και, λοιπόν; Τι είναι αυτό μπροστά στην... πεμπτουσία της "δημιουργικότητας του ιδιωτικού τομέα"; Α, να χαθείτε κρατιστές, που θέλετε και "ελέγχους" στην "ελεύθερη αγορά"!

  2. Γιώργος avatar
    Γιώργος 12/02/2013 18:12:38

    Η Tesco που πούλαγε αυτό το κρέας γιατί δεν αναφέρεται στο άρθρο;; Στην Αγγλία έγινε η μεγάλη αυτή αποκάλυψη...

  3. αναρχος βοσκός avatar
    αναρχος βοσκός 12/02/2013 19:21:44

    φαντάσου τί μπορεί να έχουν μέσα τα χοτ-ντογκ που τα πουλάνε μέχρι και 70 λεπτά το ένα.

  4. Η φαιδρά πορτοκαλέα avatar
    Η φαιδρά πορτοκαλέα 12/02/2013 19:35:26

    Ελάτε, βρε παιδιά! Σιγά το σκάνδαλο πια! Λίγο "γκοντζίλα" φάγαμε στον τιμημένο Ελληνικό Στρατό; Ε, δεν έμοιαζε και πολύ για βοδινό. Έμοιαζε;

  5. Ρηνα avatar
    Ρηνα 14/02/2013 12:01:33

    Στα γνωστα ταχυφαγεια τρωνε ολα τα νειατα της Ελλαδας λογω φτηνειας.Ακομα και παιδακια Δημοτικου κανουν εκει τα παρτυ τους!!!!
    Στα χρονια που ερχονται πρεπει να διαλαλουμε ο,τι βρισκουμε βρωμικο και νοθευμενο ωστε με την δυσφημηση να φοβουνται λιγο, μπας και διασωσουμε τιποτα, ιδιως ο,τι εχει να κανει με την υγεια. Φτανει που ο κοσμος δεν παει στο γιατρο λογω οικονομιας, να μην καταντησει να τρωει και σκ...

  6. νικος1610 avatar
    νικος1610 16/02/2013 18:26:53

    Δεν μπορω να καταλαβω γιατι τοσος θορυβος.... Αν η συσκευασια γραφει μοσχαρισιο και μεσα εχει αλογισιο τοτε ειναι απατη! αλλά πρεπει να γνωριζουμε όλοι οτι το αλογησιο κρεας τρωγεται σε ορισμενες δε χωρες πουλιεται επισημα και ακομα υπαρχουν και αλαντικα με αλογησιο κρεας . Εχει υποξινη γευση και ειναι αρκετα νοστιμο.

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

Τα δεδομένα σας είναι ασφαλή! H διεύθυνση email δε θα δημοσιευθεί. Τα στοιχεία θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά για τη δυνατότητα σχολιασμού στο antinews.gr .

Tα πεδία με αστερίσκο (*) είναι υποχρεωτικά.